Slicer tal-laħam jissejjaħ ukoll slicer, deli slicer, jew saħansitra cutter ta 'strixxa. It-tqattigħ tal-laħam elettriċi huma komunement użati fil-ħwienet tal-laħam u l-ħwienet tad-deli.
Meta mqabbel mat-tqattigħ bl-idejn-, dan l-apparat jista' jqatta' laħam, zalzett, ġobon, u prodotti deli oħra f'sekondi b'inqas sforz.
Il-biċċa l-kbira tal-magni huma ħxuna-aġġustabbli, u jaqtgħu flieli tal-laħam ta' ħxuna differenti. Xi slicers tal-laħam anzjani jużaw operazzjoni tal-krank, filwaqt li mudelli aktar ġodda jużaw muturi elettriċi.
Illum, tista' ssib varjetà ta' magni differenti tal-qtugħ tal--laħam fis-suq li jissodisfaw il-bżonnijiet tiegħek.
Hawn tliet tipi ta’ slicers li tista’ ssib:
Ħfief: Dawn il-magni għandhom throughput aktar baxx u jistgħu jintużaw għat-tqattigħ tal-laħam jew tal-ħxejjex. Jintużaw l-aħjar għal mhux aktar minn siegħa kuljum u mhumiex adattati għall-qtugħ ta 'ikel iffriżat.
Piż medju-: Jekk għandek bżonn slicer tal-laħam li huwa aktar b'saħħtu minn slicer ħafif iżda mhux b'saħħtu daqs heavy-slicer, allura slicer tal-laħam ta' piż medju-hija għażla tajba.
Dawn slicers jistgħu jintużaw kontinwament għal diversi sigħat kuljum. Jekk qed tfittex li tinvesti fi slicer żgħir tal-laħam, slicer tal-laħam ta' piż-medju huwa għażla ideali.
Tista 'wkoll tużaha biex tnaqqas il-ġobon, iżda kull sessjoni ta' qtugħ m'għandhiex taqbeż it-30 minuta, jew issegwi r-rakkomandazzjonijiet fil-manwal tal-utent.
-Dazju tqil: Il-biċċa l-kbira tal--mudelli ta'-l-aqwa-linja jaqgħu f'din il-kategorija. Anke ristoranti kbar jużaw dan it-tip ta 'magna.
Dawn il-magni tat-tqattigħ tal-istrixxi tal-laħam huma rikonoxxuti b'mod wiesa' bħala l-aqwa-tal--laħmijiet tal-qtugħ tal-laħam-. Il-muturi tagħhom huma ddisinjati b'mod robust biex jifilħu għall-użu ta'-intensità għolja, u huma kemmxejn aktar għaljin. Dawn il-magni jistgħu jintużaw ukoll biex jipproċessaw laħam iffriżat.
Kif tnaqqas il-laħam b'magna tal-qtugħ tal-istrixxa tal-laħam?
Poġġi l-ikel b'mod sikur fil-magna tal-qtugħ ta 'strixxi tal-laħam.
L-ewwel, iftaħ id-dirgħajn tal-ikklampjar u poġġi l-ikel li jrid jinqata' fit-trej tal-ikel. Imbagħad agħlaq l-armi tal-ikklampjar. Kun żgur li l-laħam maqtugħ ikun imwaħħal sew mal-wiċċ tat-trej.
Nirrakkomanda li tpoġġi saff ta 'karta tax-xama' fuq it-tqaxxir tal-laħam sabiex il-flieli tal-laħam eventwalment jaqgħu fuqu. Dan jipprevjeni l-flieli milli jeħlu flimkien.
L-aġġustament tal-Ħxuna tal-porzjon
Il-ħxuna tal-flieli tal-laħam hija kompletament f'idejk. Il-ħxuna tal-porzjon hija aġġustabbli. Ix-xafra se timxi eqreb jew aktar 'il bogħod minnek kif xieraq. Nissuġġerixxi li taqta 'ftit kampjuni l-ewwel biex tittestja.
Ixgħel il-Meat Stripper
Issa wasal iż-żmien li tibda t-tqaxxir tal-laħam. Ladarba jinbdew, ix-xfafar se jduru malajr. Oqgħod attent u oqgħod attent il-ħin kollu.
Qtugħ Rapidu
Innota li jekk qed tuża tqaxxir tal-laħam kummerċjali, imbotta t-trej li jiżżerżaq 'il quddiem bil-mod. Ix-xfafar se jaqtgħu l-laħam u jqiegħdu l-flieli fuq in-naħa tax-xellug tal-magna.
Ġeneralment, slicers manwali huma aktar faċli biex joperaw f'dan il-pass. Sempliċement aqta 'l-laħam jew il-ġobon 'l isfel bix-xafra u mbagħad erfagħha 'l fuq.
Itfi l-magna tal-qtugħ tal-istrixxi tal-laħam
Wara li taqta ', itfi l-magna tal-qtugħ tal-istrixxi tal-laħam u aqla'. Kun żgur li ddawwar il-pum tal-pożizzjonament fil-pożizzjoni żero sabiex ix-xafra tkun sod mal-magna. Ftakar dan biex tevita li tinqata 'x-xafra li jaqta' meta tmexxi l-magna.
