Breaker tal-bajd awtomatiku huwa tagħmir importanti fl-industrija tal-ipproċessar tal-ikel. L-operazzjoni korretta tagħha mhix relatata biss mal-ħajja tas-servizz tat-tagħmir, iżda taffettwa wkoll direttament is-sigurtà tal-produzzjoni u l-kwalità tal-prodott.
Dawn li ġejjin huma l-punti ewlenin biex tagħti attenzjoni lil meta tużaBreaker tal-bajd awtomatiku, li huma spjegati fid-dettall minn ħames aspetti: preparazzjoni tat-tagħmir, speċifikazzjonijiet operattivi, protezzjoni tas-sigurtà, tindif u manutenzjoni, u immaniġġjar ta 'sitwazzjoni speċjali.
Preparazzjoni u spezzjoni tat-tagħmir
Xogħol ta 'preparazzjoni qabel l-użu formali huwa kruċjali:
Spezzjoni tal-Provvista tal-Enerġija: Ikkonferma li l-vultaġġ huwa stabbli (ġeneralment 220V \/ 380V) u l-ert huwa tajjeb biex tevita l-instabilità tal-vultaġġ u l-ħsara tal-mutur
Installazzjoni Aċċessorja: Agħżel ras ħawwad xierqa (paddle \/ ganċ \/ malja) skont ir-rekwiżiti tal-proċess biex tiżgura li tkun installata sew mingħajr laxkezza
Kontroll tal-kapaċità: L-ammont ta 'materja prima għandu jkun ikkontrollat bejn 30% -80% tal-kapaċità nominali. Wisq se jaffettwa l-effett, u wisq jista 'jikkawża overflow
Trattament minn qabel tal-materja prima: il-bajd jeħtieġ li jissaħħan sa 10-15 grad bil-quddiem, u l-materja prima ffriżata jeħtieġ li tinħall kompletament, biex tevita differenza fit-temperatura li taffettwa l-effett tal-whipping
Test tat-Tagħmir Idling: Wara l-ewwel użu jew użu fit-tul, għandu jkun wieqaf għal 30 sekonda biex tivverifika jekk l-operazzjoni hijiex normali
Speċifikazzjonijiet tal-proċess ta 'operazzjoni
Proċeduri operattivi standard jiżguraw l-aħjar riżultati:
Aġġustament tal-veloċità fażi bi stadju: Ħallat b'veloċità baxxa (1-2 gerijiet) l-ewwel, u mbagħad tiżdied gradwalment għall-veloċità tax-xogħol (ġeneralment 3-5 gears)
Kontroll tal-Ħin: Issettjat strettament skont ir-rekwiżiti tal-proċess, l-abjad tal-bajd ġeneralment ikun imħassar għal minuti 3-5, likwidu tal-bajd sħiħ għal 2-3 minuti
Monitoraġġ tat-Temperatura: Meta taħdem kontinwament, it-temperatura tat-tank tat-taħlit m'għandhiex taqbeż l-40 grad, u banju tas-silġ għandu jintuża biex jiksaħ jekk meħtieġ
Osservazzjoni tal-Istatus: Iċċekkja l-istatus tal-whipping permezz tat-tieqa ta 'osservazzjoni biex tevita l-whipping żejjed u d-denaturazzjoni tal-proteini
Shutdown anormali: Agħfas il-buttuna ta 'waqfien ta' emerġenza immedjatament meta sseħħ storbju anormali, vibrazzjoni jew riħa, u kompli wara l-issolvi l-problemi
Miżuri ta 'protezzjoni tas-sigurtà
Regoli ta 'sigurtà li jridu jiġu segwiti:
Apparat Protettiv: Tiżgura li l-apparat ta 'interlock ta' sigurtà huwa effettiv, u ċ-ċilindru tat-taħlit ma jistax jinbeda meta ma jkunx fis-seħħ
Protezzjoni Personali: L-operaturi għandhom jorbtu x-xagħar tagħhom u jilbsu ħwejjeġ tax-xogħol, u huma pprojbiti milli jilbsu ingwanti (biex jipprevjenu r-riskju li jinġibdu)
Użu tal-Għodda: Huwa strettament projbit li tuża barraxa u għodod oħra biex tmiss ir-ras tat-taħlit waqt l-operazzjoni, u l-magna għandha titwaqqaf għall-operazzjoni
It-tfal huma pprojbiti: iż-żona tax-xogħol għandha titwaqqaf twissija ċara, u l-membri mhux tal-persunal għandhom iżommu distanza sigura ta 'aktar minn metru
Sigurtà Elettrika: Tagħmir li ma jagħmilx splash għandu jintuża f'ambjenti umdi, u l-prestazzjoni ta 'l-insulazzjoni tal-linji għandha tiġi kkontrollata regolarment
Punti ta 'Tindif u Manutenzjoni
Il-manutenzjoni ta 'kuljum testendi l-ħajja tat-tagħmir:
Tindif f'waqtu: Naddaf immedjatament wara kull użu, billi r-residwu jkun iktar diffiċli biex jitnaddaf wara t-twebbis
Żarmar korrett: Żarma r-ras tat-taħlit skont l-istruzzjonijiet biex tevita li tagħmel ħsara lill-bokkla bil-forza
Metodu ta 'tindif: Xarrab b'soluzzjoni alkali ta' grad ta 'l-ikel u imsaħ b'ċarruta ratba. Tużax suf tal-azzar biex tobrox il-wiċċ tal-istainless steel
Lubrikazzjoni u Manutenzjoni: Żid lubrikant ta 'grad ta' ikel (ċertifikazzjoni NSF H1) mal-partijiet li jġorru kull xahar
Spezzjoni regolari: Iċċekkja l-issikkar taċ-ċinturin, xedd tal-karbonju, u partijiet oħra liebes kull tliet xhur