Pulper tal-mango kummerċjali hija magna speċjalizzata ddisinjata biex tiġbed polpa mill-mango billi tifred iż-żerriegħa u l-ġlud mill-polpa fibruża li tittiekel .
Dawn il-magni għandhom rwol vitali fl-industrija tal-ipproċessar tal-frott, speċjalment fil-produzzjoni ta 'polpa tal-mango, meraq, purejiet, nektar, u prodotti oħra b'valur miżjud . Nifhmu kif xogħlijiet tal-mango kummerċjali huwa essenzjali għall-operaturi, ix-xerrejja, u l-proċessuri tal-ikel li jimmiraw għall-effiċjenza, rendiment għoli, u l-kwalità .
Ħarsa ġenerali lejn il-proċess tal-polpa tal-mango
Il-ħidma ta 'polper tal-mango kummerċjali tista' tinqasam b'mod wiesa 'fil-passi li ġejjin:
Għalf
Tgħaffiġ jew tqattigħ
Estrazzjoni tal-polpa
Sieving u separazzjoni
Kwittanza ta 'polpa u skart
Kull wieħed minn dawn il-passi huwa eżegwit bl-użu ta 'komponenti integrati li huma tipikament inġinerija għad-durabilità, l-iġjene, u l-effiċjenza .
Sezzjoni tat-tmigħ
Il-proċess jibda bl-għalf tal-mango fid-delu tal-magna, ġeneralment jinsab fil-parti ta 'fuq . Dawn il-mango jistgħu jiġu mitmugħa manwalment jew permezz ta' sistema ta 'conveyor . skont il-mudell, il-mango jistgħu jkunu sħaħ, imħabbra minn qabel, jew il-biċċa l-kbira tal-magna tal-ġebel {{4}., il-biċċa l-kbira tal-magni kummerċjali huma mmaniġġjati ma' l-immaniġġjar ta 'l-immaniġġjar ta' l-irfigħ sħiħ biex jimmaniġġjaw il-mandat ta 'l-intern. Mekkaniżmi ta 'separazzjoni .
Id-delu jiggwida l-frott fil-kamra tal-ipproċessar .
Uħud mill-polpi jistgħu jinkludu crusher jew slicer li jkisser ftit mango kbir għal polpa lixx .
Mekkaniżmu ta 'estrazzjoni tal-polpa
Ladarba ġewwa l-magna, il-mangu jidħlu f'kamra tal-ipproċessar ċilindriku fejn iseħħ il-polpa prinċipali . Din il-kamra fiha l-komponenti tal-qalba:
Xfafar tar-rotor jew tal-beater: Dawn ix-xfafar li jduru b'veloċità għolja jitfgħu, ifarrak, jew jegħlbu l-mango kontra passatur jew skrin .
Skrin tal-passatur jew imtaqqab: malja ċilindrika jew semiċilindrika tiffiltra materjali mhux mixtieqa bħal żerriegħa, ġlud, u fibri kbar filwaqt li tippermetti li l-polpa tgħaddi minn {.
Peress li l-mango huma mgħaffġa mix-xfafar, il-polpa hija sfurzata mit-toqob tal-malji permezz ta 'forza ċentrifugali jew pressjoni mekkanika .
Il-polpa li tgħaddi mill-passatur tinġabar fl-iżbokk tal-iskarikar u mmirata lejn tankijiet tal-ġbir jew pipelines .
Ir-residwu li jifdal - prinċipalment qoxra u żrieragħ - jitkeċċa permezz ta 'ħruġ ta' skart separat .
Dan id-disinn jiżgura li l-polpa u l-iskart jiġu separati fl-istess ħin, jottimizzaw il-fluss u jnaqqsu l-intervent manwali .
Sieving u kontroll tan-nisġa
Id-daqs tal-malja tal-iskrin jiddetermina n-nisġa u l-finezza tal-polpa . malja ifjen li tagħti polpa aktar bla xkiel, adattat għall-meraq u l-ikel tat-trabi, filwaqt li malja iktar ħarxa żżomm aktar fibra, ideali għal purees u tikkonċentra .
Awtomazzjoni u kontrolli
ModernPolers tal-mango kummerċjaliSpiss jinkludu sistemi ta 'kontroll elettriċi jew diġitali li jippermettu lill-operatur jimmaniġġja:
Veloċità tar-rotor
Żmien ta 'kwittanza tal-polpa
Kontrolli tat-temperatura (jekk integrati mal-pasturizzaturi)
Protezzjoni ta 'tagħbija żejda
Dawn il-kontrolli jiżguraw tħaddim konsistenti, effiċjenza fl-enerġija, u sigurtà tal-operatur . Xi sistemi avvanzati huma mgħammra b'automazzjoni bbażata fuq PLC għall-integrazzjoni f'linja akbar ta 'proċessar tal-frott .
